4 mest relevanta fördelar med N2O-gräddladdare 

Vi antar att om du läser den här guiden är det för att du befinner dig vid ett vägskäl. Du funderar på om du ska använda N2O-gräddladdare eller inte. Nåväl, var inte så hård mot dig själv. Lyckligtvis kommer den här guiden att ta dig igenom de fyra mest relevanta fördelarna med att använda lustgaskrämladdare. I slutet av den kommer du att kunna göra ditt val.

Bli Distributör

Fördelar med att använda N2O-gräddladdare

Inom livsmedels- och cateringindustrin är N2O gräddladdare en självklarhet för kockar och andra yrkesverksamma, och vi är glada att de inte gör det! N2O är mycket användbart för avancerade kulinariska förberedelser eller elementära sådana.

Men vad är de egentligen? N2O gräddladdare är små matnyttiga stålpatroner eller större cylindrar som innehåller trycksatt lustgas som fungerar som ett vispmedel vid beredning av vispad grädde. 

• N2O hjälper blandningar att luftas och få volym.

Idag finns det ett stort utbud av gräddladdare på marknaden som passar alla behov. Den minsta storleken och standarden för de flesta gräddladdare är 8 g. Andra tillgängliga storlekar är 580gr, 670g och 2000g. Dessa sistnämnda motsvarar 80+ traditionella burkar, för vilka en större gräddladdare resulterar i en absolut rekommendation.

Låt oss dock inte gå ur vägen. Även om det är viktigt att känna till de storlekar som finns på marknaden är det viktigare att känna igen de mest relevanta fördelarna med N2O-krämladdare. Här pekar vi på fyra som du definitivt kommer att hålla med om:

1. Värdefull gas att använda i ditt kök: På grund av sina unika egenskaper kan N2O ses som en gas och ett bra redskap eftersom den kommer i form av burkar. I form av flaskor som Fast Gas 670gr gör N2O det möjligt för dig att tillreda stora mängder vispad grädde eller andra blandningar på rekordtid. Dess äkta sammansättning samarbetar också och förstör de bakterier som finns i blandningen.
2. Hållbarhet för vispad grädde: Du kan köpa vispgrädde på burk eller göra den själv. Om du väljer det andra är det bra att veta att den blandning du förbereder med gräddpatroner håller sig fräsch under en längre tid. Du kan förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i cirka tre dagar.
3. Pengar och tidsbesparande: Tidigare nämnde vi de olika storlekarna av N2O-krämladdare på marknaden. Sanningen är att det finns en faktisk fördel när man använder större cylindrar i stället för att köpa N2O-krämladdare i bulk. Genom att använda cylindrar som Fast Gas 615gr kan du optimera påfyllningstidsinsatserna och spara mycket pengar i logistiken. Dessutom kommer dina kunder att tacka dig för att du förnyar din katalog.
4. Lägga till smak på ett annorlunda sätt: Många N2O gräddladdare grossister, både online och offline, erbjuder smakpärlor eller aromer i flytande form nuförtiden. Fast Gas själv har en hel del på lager men inte tillgängliga online; möjligt att skaffa på begäran. Smaker som ananas, passionsfrukt och vattenmelon utgör en del av produktsortimentet.

Som en extra sak, om du föredrar att ta hand om miljön, rekommenderar vi att du använder N2O-krämladdare eller större laddare. Dessa sistnämnda är bättre för att minska och kontrollera avfallet. Större cylindrar är i allmänhet engångsartiklar.

Hittills har vi verkligen inte mer än att vi önskar dig lycka till med att välja klokt. Trots detta kan vi inte låta dig gå utan att lära dig hur du förbereder vispad grädde med hjälp av gräddladdare.

Förberedelse av vispad grädde med N2O-gräddladdare på några minuter

För att få fram vispad grädde av hög kvalitet på mindre än en halvtimme måste du använda gräddsiphonen och gräddladdaren på rätt sätt.

1. Det första steget är att se till att din sifon inte saknar några viktiga delar.
2. För det andra måste du kontrollera att N2O-krämladdaren är kompatibel med din dispenser. Det är möjligt att den behållare du använder inte passar i patronhållaren, och det är ett problem.
3. Därefter förväntar du dig att ha blandningen klar, börja med att skruva av huvudet på sifonen och häll blandningen tills den är begränsad.
4. Efter att ha hällt upp kontrollerar du huvudets packning på insidan och skruvar fast det igen. Undvik att överfylla sifonen för att säkerställa bästa resultat.
5. När huvudet är fastsatt kan vi övergå till att placera/insätta behållaren i patronhållaren. När du skruvar åt den ordentligt kommer du att höra ett lätt klick som innebär att patronen är genomborrad. Detta klick är signalen för att den är “redo att användas”.
6. Nästa steg är att skaka försiktigt i några sekunder för att låta gasen binda till krämens fettmolekyler. Just här återstår bara två saker:

Vänd sifonen upp och ner och tryck på handtaget för att släppa ut den luftiga blandningen. Det är dags att toppa din dessert!

Glöm inte att släppa ut eventuellt kvarvarande tryck i sifonen och skruva av toppen på sifonen. Klicka här för att lära dig hur du använder gräddladdare och gräddspridare på rätt sätt.